El valor estratégico del Sector Agroalimentario

Por Baldomero Segura, Presidente del Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Agrónomo

En el VI Congreso Mundial de Ingeniería Agronómica en Milán, coincidiendo con la EXPO2015, se aprobó Carta Universal del ingeniero agrónomo, que en su primer punto se refiere a nuestro compromiso con la alimentación y la salud: «El ingeniero agrónomo, como diseñador de los alimentos, garantiza la optimización de los procesos productivos a lo largo de toda la cadena agroalimentaria, defendiendo los principios de una alimentación sana y nutritiva, que satisfaga las necesidades alimentarias globales reduciendo los desechos y garantizando la salubridad de las producciones y la salud y el bienestar del consumidor».

Programa de Apoyo a Inversiones productivas y tecnológicas Covid-19

1,5 millones para la adquisición de equipos que faciliten el teletrabajo y la conciliación a empresas y autónomos
El Consejo de Gobierno, a propuesta de la Consejería de Empresa, Industria y Portavocía, ha autorizado al Instituto de Fomento de la Región de Murcia (Info) a realizar el gasto de 1,5 millones de euros en ayudas para empresas, microempresas y autónomos, dentro del Programa de Apoyo a Inversiones productivas y tecnológicas Covid-19.

Nuevos alimentos autóctonos ricos en proteínas

Investigadores de Agrónomos consiguen facilitar su consumo y revalorizar legumbres de gran valor nutricional como las habas o guisantes.
Habas o guisantes autóctonos de la Región de Murcia convertidos en 'superalimentos' que se podrán comprar en supermercados listos para comer y con un envase especial para cocinar en el microondas en un santiamén.. Estos son algunos de los nuevos alimentos desarrollados por investigadores del Instituto de Biotecnología Vegetal de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), que con otras especies menos conocidas como el caupí, completan una innovadora gama para potenciar el consumo de proteínas de origen vegetal.

Estrategias para exprimir el riego

Ante el fuerte incremento previsto de la demanda, los expertos apuestan por tecnologías hídricas que permitan mayores producciones en la Región sin aumentar los regadíos
El desajuste entre el agua que demandan los productores y la disponibilidad hídrica real han situado a la Región de Murcia en una singular ventaja frente a los retos de la agricultura del futuro. El campo busca ahora reinventarse para obtener los esquivos recursos que necesita ante un planeta que crece a pasos agigantados (se espera que la población mundial aumente un tercio en esta década, hasta aproximarse a los 10.000 millones de habitantes), y en el que la salud de los ecosistemas preocupa cada vez más. Y ahí el sector murciano, de acuerdo con los expertos consultados, parte en buena posición.